주요참가사미리보기

박람회정보 > 주요참가사미리보기

니혼사케

2019-05-20


일본사케 ‘미와타리쥰마이긴죠PETILLANT’

일본사케 ‘미와타리쥰마이긴죠PETILLANT’는
모로미 발효시에 생긴 자연의 탄산 가스를 남긴
양조장에서만 맛 볼 수 있는,
후나구치(상조)본래의 풍미가 풍부한 준마이긴죠입니다.
가스가 사라진 후는 더 부드러운 맛과 즐거움을 선사합니다.

 

현재 세계에서 가장 주목을 끌고 있는
신시대의 일본사케 ‘미와타리쥰마이긴죠PETILLANT’
시음&한정판매를 할 예정입니다.

 

 

JAPAN EXQUISE 주식회사 대표 아베 로브션 루이는
미와타리쥰마이긴죠PETILLANT에 대한 평으로,
"히이레(술이나 간장을 썩지 않게 열을 가함)이면서도
마치 방금 눈 앞에서 짜낸 나마슈(정제한 뒤에 열을 가하지 않은 술)와
 같은  화려한 향기와 신선한 입맛을 자랑한다.
익은 백도의 농후한 아로마와 함께,
나가노의 일본 알프스의 산맥을 연상시키는
기분 좋은 석회질의 미네랄을 느낄 수 있다.
입맛도 부드러운 발효로 건포도의 뉘앙스와  쌀의 맛,
그리고 적당한 산미가 균형 있게 줄을 이루며 긴 여운이 지배한다.
발효시에 유래하는 천연의 섬세한 미세발포가 시원한 맛을 가져옴으로써,
둥그스름한 맛을 가지고 있으면서도 무거움은 전혀 없다.
일식은 물론 프랑스 요리등의
서양 음식과의 마리아쥬에도 적합한 마무리"라고 남겨 주셨습니다.

 

홈페이지 www.nihonsake.com

페이스북  https://www.facebook.com/nihonsakekorea

 


(주)미래전람.

대표: 문병관

서울특별시 영등포구 국제금융로6길 33 (여의도동) 829호(여의도동, 맨하탄빌딩)

고객센터: 02-2238-0346

사업자등록번호: 201-86-27800